Поиск по сайту
Всего найдено: 1879
путешествующего за границей, присутствие в меню итальянского ресторана спагетти болоньезе — показатель низкой квалификации повара. Иными словами, повар просто не имеет представления об итальянской кухне. Настоящее болонское рагу союза со спагетти не признает. И этому есть вполне логичное объяснение: спагетти традиционно
Например, один из самых прославленных французских шеф-поваров, кавалер ордена Почётного легиона, Бернар Луазо, в 2003 году, узнав из прессы, что ресторанные критики вознамерились снизить рейтинг его ресторана с трёх звёзд Мишлен до двух, решил, что наиболее правильным выходом из создавшейся ситуации будет покончить
почему берег Средиземного моря от Марселя до итальянской границы французы поэтично называют «Лазурным».
получило после падения Наполеона и завершения французского владычества, когда судьба Люксембурга была решена Венским Конгрессом 1815 года. Столица герцогства исключительно элегантна, рафинирована и в тоже время живописна. Поскольку река Альзет разделяет Люксембург на две части – исторический Верхний город и деловой Нижний, здесь
происхождения, на самом деле, оно пришло из французского языка: piquer – «подбирать, клевать» и nique – «что-то очень маленькое». Зародившееся во французском просторечии 17 века, понятие «пикник» означало «устроить импровизационный обед, что-то поклевать, собрав еду совместными усилиями». Затем слово «пикник»
в долинах Мозеля и Рейна, а также на территории французских винодельческих регионов Бордо, Бургундии, Шампани, Долины Роны и Долины Луары. Эпоха мореплаваний способствовала распространению виноделия, принося культуру вина с берегов Средиземного моря. А после путешествий Колумба культура виноделия и выращивания винограда была привезена
происхождения, на самом деле, оно пришло из французского языка: piquer – «подбирать, клевать» и nique – «что-то очень маленькое». Зародившееся во французском просторечии 17 века, понятие «пикник» означало «устроить импровизационный обед, что-то поклевать, собрав еду совместными усилиями». Затем слово «пикник»
Ренессанс», историки начали называть на французский манер термином «Ренессанс» весь период с XIV по XVI века, - иными словами, эпоху Возрождения. Строго говоря, эпоха Возрождения делится на тесно связанный со средневековьем «Проторенессанс», то есть, предтечу Возрождения, «Раннее Возрождение», охватывающее период с 1420 по
Вкуснейшее итальянское блюдо, в которое нередко добавляют грецкие орехи, тёртый шоколад и вино Марсала, чтобы сделать вызываемый тирамису восторг ещё более мощным. Но не вздумайте делать выводы о том, насколько хорош тирамису до тех пор, пока не попробуете его в Италии. Это принципиально. А возник
коричневого цвета с капюшонами, - поскольку по-итальянски капюшон - “cappuccio”. Орден капуцинов, в качестве ветви Ордена францисканцев, был утверждён в 1526 году папой Климентом VII. Двенадцатью годами позже возник женский Орден капуцинок. Так же, как и монахи-мужчины, капуцинки жили в затворничестве, их жизнь отличалась бедностью
тельняшку легализовали во флоте. Тельняшки французских матросов обладают 21 полосой в память о числе крупных побед Наполеона Бонапарта. В голландском флоте тельняшка использовалась с 1877 по 1965 годы, и число полос на ней равнялось 12, по числу рёбер с каждой стороны туловища. Причём, изначально на тельняшках голландских матросов
почему берег Средиземного моря от Марселя до итальянской границы французы поэтично называют «Лазурным».
Нападение англичан на французский военный лагерь близ бельгийского города Стейнкерк, что в 50 км от Брюсселя, было настолько неожиданным, что французские офицеры не успели повязать галстуки, а лишь небрежно обмотали их вокруг шеи.
одного из вкуснейших и всемирно известных итальянских десертов – тирамису. Иными словами, кроме всех своих достоинств, Марсала ещё и превосходный ингредиент отменного лакомства. Как правило, Марсала производится из таких сортов белого винограда, как Грилло, Катарратто, или Инзолия, а также из сортов красного винограда, среди
палитра, безошибочно указывавшая на цвета итальянского флага, настолько понравилась королеве, - она даже назвала её по-настоящему патриотичной,- что польщённый Эспозито дал пицце имя Марагарита. Триумф же пиццы начался после объединения Италии в 1870 году. А вот подлинное завоевание мира пиццей началось с США, куда в
региона Лангедок-Руссильон. Городом, ставшим французским, лишь в 17 веке, после подписания Францией и Испанией Пиренейского договора, положившего конец многолетней войне. Так что и сегодня в Перпиньяне по прежнему доминирует каталонская культура, включая каталонскую кухню с её роскошными морскими дарами и несравненной паэльей.
ресторане Rafale из нежнейшего итальянского сыра рикотта, белого трюфеля, коньяка Hennessy Paradis 200-летней выдержки, пчелиных сот, французского шоколада Valrhona и листочков съедобного золота. Я даже не уверен, что такой шедевр, занесённый в книгу рекордов Гиннеса, вообще следует есть. Им
почему берег Средиземного моря от Марселя до итальянской границы французы поэтично называют «Лазурным».
башня всё же стала реальностью, величайшие французские классики – Эмиль Золя, Ги де Мопассан, Александр Дюма-сын, Шарль Гуно возненавидели её всем своим существом, их от башни буквально тошнило. Они считали, что ничего уродливее мир ещё не знал, и требовали от правительства снести главное детище Густава Эйфеля. Собственно,
почему берег Средиземного моря от Марселя до итальянской границы французы поэтично называют «Лазурным».
Всего найдено: 1879